Elinizdeki kitap, daha önce yayınlanan Yedikçe Zayıfla ve İnce Kal'ı tamamlayıcı niteliği taşıyan Gastronomik Menüler ile Yemek Sanatı'nın ikinci cildi.
İlk kitapta olduğu gibi bu kitapta da Michel Montignac yemek sanatının bütün inceliklerini ve temel sağlık ilkeleriyle birlikte mutfaklarınıza taşıyor. bu ikinci ciltle birlikte artık daha 'bilge' ve 'derin' bir mutfak bilgisine sahip olacaksınız.
Michel Montignac'ın bu kitapta vermiş olduğu 200'e yakın yemek tarifi öncelikle Akdeniz mutfağından esinleniyor. Bildiğiniz gibi Akdeniz mutfağı hem çeşni hem de sağlık bakımından bugün bütün dünyada ilk sırada.
Montignac'ın hazırladığı bu menüler son derece çabuk, pratik ve basit Akdeniz mutfağı tariflerinden oluşuyor. Üstelik çoğu, kolay bulunabilen ve ucuz malzemelerle yapılıyor.