Güzel yemek pişirmek bir sanat işidir. Yapılacak yemekler görünüm açısından olduğu kadar besin değeri açısından da zengin olmalıdır.

Hangi meslekte olursa olsun önce ev hanımı olan kadınlarımız güzel yemek pişirip, güzel sofralar kurmak isterler. İşte bu kitabımın ev hanımlarına ve genç kızlarımıza rehber olacağını düşünüyorum.